Siirry sisältöön
Takaisin resepteihin

Välimeren silakat

Vuokia GN 1/1-40 mm
2 kg Apetit Silakkarullia GN-mitoitus, pakaste
0,03 kg Suolaa
0,02 kg Timjami-tahnamaustetta, Knorr
0,05 kg Sitruunamehu
0,15 kg Oliiviöljy
Saanto kg
kpl
g
  1. 1. Voitele GN 1/1-40 mm vuoka. Asettele sulatetut ja valutetut silakkarullat kauniisti vuokaan. Suolaa rullat vuoassa. Sekoita timjamitahna, sitruunamehu ja oliiviöljy keskenään.Kaada seos silakkarullien päälle tasaisesti ja anna maustua kylmässä 1-2 tuntia. Paista maustuneet silakkarullat yhdistelmäuunissa kuivapaistolla 180 astetta 15-20 minuuttia. Koristele vuoka ennen esille laittoa sitruunaviipaleilla, jotka on leikattu puolikuun muotoon.