Takaisin resepteihin
Bolognese-kastike
Tomaattinen jauhelihakastike eli bolognese on monen lapsen herkkuruoka.
Alle 30 min.
4 annosta
400
g
jauhelihaa
2
rkl
tomaattipyreetä
1
pkt
paseerattua tomaattia
1
pss
Apetit Papuja
3
dl
vettä
1
tl
kuivattua basilikaa
1
tl
paprikajauhetta
1
tl
suolaa
2
tl
sokeria
0,5
tl
mustapippuria
Tarjoiluun
4
annosta kypsää pastaa
1
pss
Apetit Puutarhurin sekoitusta
- 1. Ruskista jauheliha ja lisää pannulle tomaattipyree, pavut, vesi ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen ilman kantta noin 10 minuuttia.
- 2. Höyrytä pastan joukkoon tulevat kasvikset kypsiksi, sekoita kypsän pastan joukkoon ja kuumenna. Tarjoa pasta-kasvissekoitus Bolognese-kastikkeen kanssa.
- 3. Vinkki! Jos pavut eivät maistu kokonaisina, anna niiden sulaa ennen käyttöä ja paloittele ne pienemmiksi. Pavun sijaan kastikkeeseen sopii myös maissi.
