Takaisin resepteihin

Hernehummus

Laktoositon Maidoton Gluteeniton Vegaaninen

Värikkään hummuksen saat lisäämällä joukkoon kotimaisia pakasteherneitä.

Alle 15 min.

4 annosta

3 rkl seesaminsiemeniä

0,5 pss Apetit Kotimainen Hernettä tai Apetit Kotimainen Luomu Hernettä (à 200 g)

kourallinen tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa

1 valkosipulinkynsi

5 rkl tahinia

1 limetin mehu

1 tl suolaa

1 rkl oliiviöljyä

Koristeluun

3 hernettä

korianteria tai lehtipersiljaa

oliiviöljyä

1. Kuumenna ja jäähdytä herneet pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Ota muutama herne sivuun tarjoilua varten. Sekoita kaikki hummuksen ainesosat tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi.
3. Lusikoi seos tarjoilukulhoon, pyöräytä lusikalla syvennys ja kaada siihen oliiviöljyä. Koristele ja herkuttele.