Siirry sisältöön
Takaisin resepteihin

Hernepesto

Gluteeniton
Hernepestolla voi höystää sosekeittoja ja paahdettuja kasviksia. Se maistuu mainiolta myös leivän päällä sekä dippikastikkeena.
Alle 5 min.
4 annosta
1 pss Apetit Kotimainen Herne
0,25 dl Apetit-rypsiöljyä
0,5 dl ruoanlaittofraichea (Crème Bonjour, esim. Valkosipuli ja Yrtit)
0,5 dl mantelijauhetta
0,5 tl suolaa
1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa tai 1 tl kuivattua basilikaa
  1. 1. Sulata herneet.
  2. 2. Lisää muut ainekset ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
  3. 3. Käytä kuten tavallista pestoa, salaateissa, bruschetassa, keiton tehosteena tai pastan maustajana.