Siirry sisältöön
Takaisin resepteihin

Hernepyree

Gluteeniton
Raikas ja juhlaruokailuunkin käyvä vihreä pyree sopii erityisesti kalalle.
Alle 15 min.
6 annosta
2 pss Apetit Kotimainen Hernettä tai Apetit Kotimainen Luomu Hernettä (à 200 g)
2 dl vettä
30 g voita tai margariinia
0,5 tl suolaa
0,25 tl rouhittua valkopippuria
tuoretta rosmariinia hienonnettuna
2 rkl madeiraa
  1. 1. Kiehauta herneet ja valuta keitinveden tilkka pois. Lisää rasva, mausteet ja madeira. Pyöräytä karkeaksi pyreeksi monitoimikoneessa tai pikasekoittajalla. Tarjoa esimerkiksi kalan kanssa.