Takaisin resepteihin

Hoisinglaseerattu lohi

Laktoositon Maidoton Gluteeniton

4 annosta

1 lohifilee

Kastike

2 rkl hoisin-kastiketta

2 rkl soijakastiketta

1 tl limettimehua

1 tl sokeria

1 tl Neito™ rypsiöljyä

2 valkosipulinkynttä

1 tl jauhettua inkivääriä tai tuoretta inkivääriä raastettuna

Päälle

1 tl seesaminsiemeniä paahdettuna

kourallinen lehtipersiljaa

1. Sekoita kastikkeen ainekset. Leikkaa lohi annospaloiksi. Nosta annospalat kulhoon ja kaada katike joukkoon. Marinoi kalapaloja puolisen tuntia tai tunti jääkaapissa.
2. Kypsennä lohipalat rypsiöljyssä pannulla paistaen tai iso määrä uunissa 200-asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes lohi on saavuttanut haluamasi kypsyysasteen, sisälämpötila 50 °C (riskiryhmille +72 °C).