Siirry sisältöön
Takaisin resepteihin

Juhlava lohikeitto

Gluteeniton
Juhlava lohikeitto kruunataan smetanalla.
Alle 30 min.
4 annosta
8 dl vettä
1 pss Apetit Peruna&Keittokasviksia (750 g)
2 dl ruokakermaa
1 tl suolaa
1 tl valkopippuria
400 g lohta paloiteltuna
1 tlk smetanaa
1 rkl persiljaa silputtuna
  1. 1. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa. Lisää jäiset keittokasvikset. Anna kiehua 10 - 15 minuuttia.
  2. 2. Lisää lohi ja ruokakerma. Sekoita, etteivät lohipalat takerru toisiinsa. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta liesi heti, kun keitto alkaa kuplia.
  3. 3. Anna keiton hautua vähintään 5 minuuttia kannen alla, lisää smetana, älä anna keiton enää kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Saksi päälle persiljaa tai tilliä. Tarjoa heti hyvän leivän kera.