Siirry sisältöön
Takaisin resepteihin

Kana-kookoskeitto

Maidoton Gluteeniton
Alle 30 min.
4
1 l Vettä
2 kpl Kanaliemikuutioita
400 g Broilerin fileesuikaleita, maustamaton
1 pss Apetit Kotimainen Wok chili-inkivääri
2 dl Kookosmaitoa
1 rkl Kalakastiketta
0,5 prk Vihreää Thai currytahnaa (à 100 g)
2 kpl Limen mehua
1 rkl Sokeria
1 tl Suolaa
2 kpl Tuoretta chiliä
Korianteria
  1. 1. Mittaa kattilaan vesi. Kiehauta, lisää kanaliemikuutiot sekä broilerinsuikaleet. Keitä noin 10 minuuttia kunnes broilerit ovat kypsiä.
  2. 2. Lisää wok-vihannekset ja keitä vielä noin 5 minuuttia. Lisää kookosmaito, kalakastike, currytahna, limen mehu ja mausteet. Kiehauta.
  3. 3. Suikaloi chili sekä korianteri ja lisää lopuksi keiton joukkoon.