Kanawokki one top noodle

Laktoositon Maidoton

One top noodle wok eli yhdessä astiassa valmistettava wokki on näppärä tehdä. Lientä tulee reilusti muttei se haittaa, koska se on niin maukasta. Kanan sijaan proteiinin lähteeksi käyvät pavut ja tofu.

Alle 30 min.

2 annosta

1 rkl Neito™ Rypsiöljy Mustapippuria

150 g kanan fileesuikaletta

3 valkosipulinkynttä hienonnettuna

2 rkl inkivääritahnaa

1 pss Apetit Pikkuporkkanat

0,5 pss Apetit Kotimainen sipulikuutiot

2 l nuudelia

2 dl vettä

2 rkl soijakastiketta

50 g Apetit parsakaalia

50 g Apetit Kukkakaalia

0,5 pss Apetit Kotimainen Hernettä tai Apetit Kotimainen Luomu Hernettä

Tarjoiluun:

1 rkl korianteria silputtuna

1. Kuumenna tilkka kasviöljyä wokissa ja paista fileesuikaleet siinä lähes kypsiksi niitä koko ajan liikutellen. (Jos käytät papuja, halloumia tai tofua, lisää ne pannulle vasta lopuksi siksi ajaksi, että ne ehtivät kuumentua.)
2. Lisää pannulle valkosipipuli, inkivääritahna, porkkana ja sipuli. Wokkaa noin kymmenen minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
3. Lisää vesi ja soijakastike. Lisää pannuun nuudelit ja peitä kannella. Keitä hiljalleen muutama minuutti, sekoittele pehmennyt nuudeli kosketuksiin liemen kanssa ja hauduttele, kunnes nuudeli on kypsää.
4. Lisää loput kasvikset ja wokkaa, kunnes ne ovat kuumia. Silppua wokkiin runsaati korianteria tai persiljaa ja tarjoa heti.
5. Vinkki! Jos haluat annoksesta gluteenittoman, käytä liotettuja riisivermisellejä. Lihan sijaan voit käyttää papuja, halloumia, äyriäisiä ja tofua.