Takaisin resepteihin

Karjalanpaisti

Laktoositon Maidoton Gluteeniton

Isät kokkaa -kirjan miehet Joonas ja Serko tietävät, että isille maistuu lihapata.

Yli 60 min.

4 annosta

800 g naudan sisäpaistia

150 g pekonia

NEITO™ -rypsiöljyä

1 pss Apetit Pikkuporkkanoita (à 200 g)

1 pss Apetit Kotimainen Sipulikuutioita (à 200 g)

1 rkl voita

8 dl lihalientä

10 maustepippuria

2 laakerinlehteä

1 tl suolaa

1. Poista lihasta kalvo. Leikkaa liha noin 2 cm kuutioiksi. Paloittele pekoni.
2. Kuumenna kasviöljy valurautapadassa ja ruskista lihapalat siinä kauttaaltaan. Lisää paloteltu pekoni, voi, porkkanat ja sipuli. Anna ruskistua vielä viitisen minuuttia. Kaada liemi pataan, lisää mausteet ja laita kansi päälle. Kypsennä 150-asteisessa uunissa haudutellen pari tuntia.