Siirry sisältöön
Takaisin resepteihin

Kasvissosekeitto tuorejuustolla pehmennettynä

Gluteeniton
Juuresten paistaminen tuo sosekeittoon juhlavan säväyksen.
Alle 15 min.
4 annosta
1 pss Apetit Peruna & Uunijuureksia
1 rkl Neito Rypsiöljyä™
9 dl kasvislientä
1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 tl currya
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria rouhittuna
150 g yrteillä maustettua tuorejuustoa
1 rkl tuoretta korianteria koristeluun
  1. 1. Paista juurekset kattilassa kasviöljyssä. Lisää liemi sekä mausteet joukkoon ja keitä juurekset pehmeiksi. Lisää tuorejuusto ja soseuta keitto kuohkeaksi. Tarkista maku, viimeistele korianterilla ja tarjoile heti.