Takaisin resepteihin
Katkarapusalaatti
Gluteeniton
Raikas katkarapusalaatti viimeistellään sinappisella kastikkeella ja tarjotaan tuoreen leivän kera.
Alle 15 min.
8 annosta
2
rs
isoja katkarapuja liemessä (à 170/400 g)
8
keitettyä kananmunaa
2
avokadoa
1
sitruunan mehu
1
ruukku lehtisalaattia
romainesalaattia
1
pss
Apetit Kotimainen Hernettä tai Apetit Kotimainen Luomu Hernettä (200 g)
1
dl
valmista sinappista salaattikastiketta
- 1. Revi pesty salaatti astiaan ja asettele päälle pilkotut avokadot. Purista sitruunamehua avokadoille etteivät ne tummu. Laita kananmunalohkot ja valutetut katkaravut päällimmäiseksi. Tarjoa sinappisen valmiskastikkeen kera.
