Takaisin resepteihin

Pariloitu mozzarellasalaatti

Gluteeniton

Kaipaatko vaihtelua mozzarellasalaattiin? Tee se vaihteeksi lämpimänä.

2 annosta

1 rs Apetit Tuorekset Grillisuosikit

100 g kirsikkatomaatteja

2 rkl Apetit Valkosipuli-basilika rypsiöljyä

1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa

sormisuolaa

mustapippuria

2 mozzarellajuustopalloa

2 rkl pestoa

basilikaa

1. Avaa kasvisrasia ja lorauta marinadiksi rypsiöljyä ja tilkka etikkaa. Ravistele varoen ja anna marinoitua vartti.
2. Pariloi kasvikset rapeiksi ja tomaatit tumman puhuviksi ja mausta ne suolalla ja mustapippurilla.
3. Viipaloi mozzarellat ja jaa kokoa aineksista annokset lautasille. Mausta pestolla ja basilikanlehdillä.