Takaisin resepteihin

Tofupihvit ja Muurikka-kasvikset

Maidoton

Tofu on soijasta valmistettua eli se sopii Muurikka-kasvisten kera myös kasvisruokailijoille.

Yli 60 min.

4 annosta

1 pkt maustamatonta tofua

Marinadi

0,5 sitruunan mehu

2 rkl soijakastiketta

1 rkl seesamiöljyä

1 rkl fariinisokeria

1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä

0,5 tl suolaa

1 tl rouhittua mustapippuria

1 rkl Neito Rypsiöljyä™

Tarjoiluun

1 pss Apetit Muurikka-kasvikset BBQ 500 g

1 rkl tuoretta korianteria

1. Viipaloi tofu. Sekoita kaikki marinadin aineet keskenään. Kaada marinadi tofuviipaleiden päälle ja anna maustua muutama tunti tai seuraavaan päivään jääkaapissa.
2. Ota tofuviipaleet marinadista ja voitele ne kasviöljyllä. Grillaa viipaleet molemmilta puolilta kauniin värisiksi. Kuumenna samalla tilkka kasviöljyä muurikassa. Lisää kasvikset ja paista ne kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Tarjoa tofupihvit Muurikka-kasvisten kanssa. Koristele yrteillä.