Takaisin resepteihin

Pasta broccomole

Herkullisen pastan saat parsakaali-sipulitahnasta eli broccomolesta, savukalasta sekä spagetista.

Alle 30 min.

2 annosta

1 pss Apetit Parsakaalia

1 dl Apetit Kotimainen Sipuli

1 vihreä jalapeno

2 rkl NEITO™ -rypsiöljyä

2 avokadoa

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria

Tarjoiluun

2 annosta kypsää pastaa

100 g savulohta

50 g parmesaanijuustoa

1. Kuumenna kattilassa tilkka vettä. Lisää parsakaalit ja höyrytä parsakaalit ilman kantta kypsäksi. Kaada vesi pois ja jäähdytä parsakaalit nopeasti kylmässä vedessä. Valuta parsakaali.
2. Ruskista sipulikuutiot kevyesti pannulla rypsiöljytilkassa. Pane kaikki ainekset tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi tahnaksi.
3. Sekoita pastan sekaan ja asettele päälle savukalaa. Tarjoa parmesanijuuston kera.