Takaisin resepteihin

Sieni-kasvisnuudelit

Laktoositon Maidoton Vegaaninen

Sienistä saat nopean kasvisnuudeliannoksen.

Alle 15 min.

4 annosta

1 rs Apetit Tuorekset Perhewok

1 rs siitakesieniä

250 g japanilaista sobanuudelia

1 rkl Apetit-rypsiöljyä

Kastike

2 rkl mirinkastiketta

2,5 rkl riisiviinietikkaa

2 rkl japanilaista soijakastiketta

2 rkl vaaleaa seesamiöljyä

2 rkl sokeria

1 rkl inkivääriä

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl chilijauhetta

1. Mittaa kastikkeen ainekset kattilaan. Keitä 5 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut kastikkeeseen.
2. Kiehauta kattilassa vettä ja keitä nuudeleita siinä 3 minuuttia. Siivilöi, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta.
3. Wokkaa kasvikset kasviöljyssä muutamassa minuutissa rapeiksi. Lisää nuudelit ja kuumenna. Kaada pannulle liemi, kuumenna ja tarjoa.